第一大類是經(jīng)過凈水器等適當?shù)膬艋幚?,不以水源地為標準的水,主要有三種,純凈水,飲用礦物質(zhì)水與其它包裝飲用水。
一、飲用純凈水
飲用純凈水是指以符合生活飲用水水質(zhì)標準的水作為原水,再經(jīng)過現(xiàn)代的高科技方法做進一步的深加工處理,由此生產(chǎn)出來的水質(zhì)量較高,可以確保飲用安全。再它的處理工藝主要是通過電滲析法、反滲析法、蒸餾法及其它適當?shù)募庸し椒ㄖ频玫摹:茱@然但由于去除了水中所有的微量礦物成分,口感較為寡淡單調(diào)。
二、飲用礦物質(zhì)水
飲用礦物質(zhì)水是《中華人民共和國飲料通則》(GB10789-2007) 中定義的六種包裝飲用水之一。飲用礦物質(zhì)水的定義如下:以符合GB5749的水為水源,采用安全的生產(chǎn)工藝,有目的地加入一定量的礦物質(zhì)而生產(chǎn)的飲用水。
除了以上兩種常見的飲用水這外,還有一些在飲用水的基礎(chǔ)上,再適度調(diào)整其口感或增加功能訴求,但仍以補充水分為目的包裝飲用水。如蘇打水,高氧水,海洋深層水,減礦水,薄荷水等等。
第二大類以天然水源為來源的飲用水則包括:
一、飲用天然礦泉水
飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水;在通常情況下,其他化學成分、流量、水溫等動態(tài)指標在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。
二、飲用天然泉水
飲用天然泉水是指采用從地下自然涌出的泉水或經(jīng)鉆井采集的、未受污染的地下泉水且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的水源制成的制品。這一類水在市場上較其他水種來說,不為常見。
三、其他天然飲用水
其它天然飲用水是指采用未受污染的水井、水庫、湖泊、或高山冰川等且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)處理浄化過的水源所制成的制品。由于水源直接暴露于地表上,受環(huán)境影響較大,一般都必須更嚴格地控制周圍的環(huán)境,以避免受到偶發(fā)性的污染。